해산물차우더빵 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개와 새우, 감자를 우유와 크림에 부드럽게 끓여 빵에 담아 먹는 차우더예요.

조개와 새우, 감자를 우유와 크림에 부드럽게 끓여 빵에 담아 먹는 차우더예요. 추운 날 저녁에 따뜻한 국물과 쫀쫀한 빵을 함께 즐기고 싶을 때 잘 어울려요.

양식 · 조리 40분

영양(1인분 699.8g): 열량 733.2kcal · 단백질 38g · 탄수화물 90.4g · 지방 23.6g · 나트륨 2185.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센 불로 끓이지 말고 중약불을 유지해야 국물이 부드러워요.

팁: 바지락이 입을 벌리면 오래 끓이지 말고, 끝까지 닫힌 조개는 건져내는 게 좋아요.

팁: 빵 그릇이 눅눅해지기 쉬우면 속을 판 뒤 180도 오븐에서 5분 먼저 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료