해산물 앙카케 스파게티 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해산물 앙카케 스파게티는 새우와 오징어, 채소를 볶아 걸쭉한 소스를 얹은 일본식 스파게티예요.
해산물 앙카케 스파게티는 새우와 오징어, 채소를 볶아 걸쭉한 소스를 얹은 일본식 스파게티예요. 부드러운 면에 해산물의 감칠맛과 따뜻한 소스가 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
팁: 전분물은 한꺼번에 붓기보다 저으면서 조금씩 넣으면 농도를 맞추기 쉬워요.
팁: 해산물은 오래 익히면 질겨질 수 있어 소스가 끓은 뒤 짧게 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 파스타 — 200 g
- 새우 — 4 개
- 오징어 — 50 g
- 양배추 — 40 g
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 20 g
- 표고버섯 — 1 개
- 식용유 — 1 작은술
- 해산물 육수 — 150 ml
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 작은술
- 옥수수전분 — 1 큰술
- 물 — 1 큰술
- 후춧가루 — 0.2 작은술