사츠마아게 카레우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

사츠마아게 카레우동은 어묵튀김과 우동면을 진한 카레 국물에 담아 먹는 일본식 면 요리예요.

사츠마아게 카레우동은 어묵튀김과 우동면을 진한 카레 국물에 담아 먹는 일본식 면 요리예요. 쫄깃한 면과 탱글한 어묵에 카레의 묵직하고 향긋한 맛이 어울려 쌀쌀한 날 든든한 한 끼로 잘 맞아요.

일식 · 조리 20분

팁: 카레 가루는 한 번에 넣으면 뭉칠 수 있으니 국물을 조금 덜어 풀어 넣으면 고르게 섞여요.

팁: 어묵은 제품마다 간이 달라요. 국물을 맛본 뒤 간장은 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 어묵 — 70 g
  • 카레 가루 — 18 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 다시 육수 — 300 ml
  • 간장 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 대파 — 10 g

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