三鮮おこげあんかけレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カリッと焼いたおこげに、エビ・イカ・ナマコと野菜を入れた温かい中華スープをかけて楽しむ料理です。香ばしいおこげがスープを吸ってやわらかくなり、あっさりした海鮮の味わいとよく合います。

カリッと焼いたおこげに、エビ・イカ・ナマコと野菜を入れた温かい中華スープをかけて楽しむ料理です。香ばしいおこげがスープを吸ってやわらかくなり、あっさりした海鮮の味わいとよく合います。食べごたえのある夕食や、ゆっくり過ごす日の昼食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 35分

コツ: おこげはスープをかける直前に焼くと、カリッとした食感が長持ちします。

コツ: イカは煮すぎるとかたくなることがあるので、スープが煮立ってから加えて手早く火を通します。

コツ: 水溶き片栗粉は、加える前にもう一度混ぜると、底に沈んだ片栗粉まで均一に溶けます。

コツ: ナマコのにおいが気になる場合は、流水で軽く洗い、水気を拭いて使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）