サムゲタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉ともち米、なつめを一つの鍋でじっくり煮込む、温かいスープ料理です。おなかをしっかり満たしたい昼食や夕食、特に暑い日に汗をかいた後によく合います。
スープ・鍋 · 調理 70分
栄養（1人分 1058g）: 703.6kcal · たんぱく質 52g · 炭水化物 51g · 脂質 30.1g · ナトリウム 829.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もち米が鍋底に付かないよう、最初の10分は1〜2回かき混ぜてください。
コツ: 鶏もも肉を骨付き鶏肉に替えると、スープの味が濃くなるので、煮る時間を10分ほど延ばしてください。
コツ: 長ねぎは最後に加えると、香りがはっきり残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 250 g
- もち米 — 40 g
- 水 — 700 ml
- 乾燥なつめ — 2 個
- 生の高麗人参 — 1 個
- にんにく — 4 個
- 長ねぎ — 20 g
- 塩 — 2 g