연어명란구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어에 짭짤한 명란을 얹어 노릇하게 구운 일본식 생선 요리예요. 연어의 고소한 기름기와 명란의 톡톡한 식감이 어울려 밥반찬이나 저녁 술안주로…

연어에 짭짤한 명란을 얹어 노릇하게 구운 일본식 생선 요리예요. 연어의 고소한 기름기와 명란의 톡톡한 식감이 어울려 밥반찬이나 저녁 술안주로 잘 맞아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 215g): 열량 467.7kcal · 단백질 28.7g · 탄수화물 8.3g · 지방 33.8g · 나트륨 619.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란이 짠 편이라 별도 소금은 넣지 않아도 간이 잘 맞아요.

팁: 오븐 대신 팬을 쓸 때는 연어를 먼저 중불에서 껍질 쪽부터 익힌 뒤, 명란을 얹고 뚜껑을 덮어 약불로 마무리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료