벚꽃새우솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

벚꽃새우솥밥은 말린 벚꽃새우와 쌀을 함께 지어 새우 향이 밥알에 스며든 일본식 솥밥이에요.

벚꽃새우솥밥은 말린 벚꽃새우와 쌀을 함께 지어 새우 향이 밥알에 스며든 일본식 솥밥이에요. 고소하고 은은한 바다 향이 나서 점심이나 저녁에 따뜻한 밥 한 그릇이 생각날 때 잘 어울려요.

일식 · 조리 40분

영양(1인분 238g): 열량 379.9kcal · 단백질 12.4g · 탄수화물 75.4g · 지방 1.6g · 나트륨 688.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 말린 새우를 먼저 살짝 볶으면 향이 또렷해져요.

팁: 쌀을 불린 뒤 물기를 빼고 조리하면 밥알이 고르게 익어요.

팁: 새우의 짠맛이 제품마다 다르니 간장은 적은 양부터 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료