牛骨スープの餅スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛骨スープの餅スープは、濃厚な牛骨だしにもちもちした餅、牛肉、卵を入れて煮込む旧正月の料理です。冬の朝や、しっかりおなかを満たしたいときに温かく楽しめます。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 708.2g）: 601.6kcal · たんぱく質 26.8g · 炭水化物 92.8g · 脂質 12.1g · ナトリウム 1462.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 餅は煮込みすぎるとスープにとろみがつくことがあるので、食べる直前に加えるのがおすすめです。

コツ: 卵を加えた後すぐにたくさん混ぜると、スープが濁ることがあります。

コツ: 牛骨だしは商品によって塩加減が違うので、塩は最後に少しずつ加えて調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）