えび団子とチンゲン菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびを刻んで丸め、チンゲン菜と一緒に澄んだスープで煮た料理です。えびのあっさりしたうまみと、チンゲン菜のさわやかな香りが合わさります。温かくて食べやすい一品が欲しい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 637.8g）: 120.3kcal · たんぱく質 22g · 炭水化物 6.2g · 脂質 0.8g · ナトリウム 887.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 団子のたねを冷蔵庫で10分ほど冷やすと、形を整えやすくなります。
コツ: チンゲン菜は茎から入れ、葉は最後に加えると、シャキッとした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 卵白 — 0.5 個
- 片栗粉 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 400 ml