えび団子とズッキーニのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびの身を刻んで丸め、ズッキーニと一緒に澄んだスープで煮た一品です。えびのやさしいうま味とズッキーニのやわらかな食感が合わさり、あっさりとした味わいです。ご飯に添えて、昼食や夕食に気軽に楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: えびのたねはスプーン2本ですくって入れると、形が整いやすいです。
コツ: スープが強く煮立つと団子が崩れることがあるので、団子を入れた後は中火にしてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えびの身 — 80 g
- ズッキーニ — 0.5 個
- 卵白 — 1 大さじ
- 片栗粉 — 1 小さじ
- だし汁 — 400 ml
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ