새우튀김우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우튀김우동은 탱글한 새우튀김을 따뜻한 우동 국물과 면에 곁들여 먹는 메뉴예요.

새우튀김우동은 탱글한 새우튀김을 따뜻한 우동 국물과 면에 곁들여 먹는 메뉴예요. 바삭한 튀김과 부드러운 면, 가다랑어 향이 어우러져 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 933g): 열량 768kcal · 단백질 29.5g · 탄수화물 80.9g · 지방 33.9g · 나트륨 4193mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 물기를 잘 닦아야 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 튀김옷은 차갑게 준비하고 가볍게 섞어야 얇고 바삭하게 튀겨져요.

팁: 국물은 우동면을 담은 뒤 뜨겁게 부어야 면이 퍼지지 않아요.

팁: 새우튀김을 바삭하게 먹고 싶다면 먹기 직전에 올려 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료