새우튀김소바 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

따뜻한 메밀면 위에 새우튀김을 올리고 쯔유 국물을 부어 먹는 일본식 면 요리예요.

따뜻한 메밀면 위에 새우튀김을 올리고 쯔유 국물을 부어 먹는 일본식 면 요리예요. 담백한 국물과 바삭한 새우튀김이 잘 어울려서 점심이나 가벼운 저녁으로 좋아요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 638g): 열량 511.2kcal · 단백질 24.5g · 탄수화물 74.4g · 지방 11.4g · 나트륨 1307mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우 표면의 물기를 충분히 닦아야 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 튀김옷은 차갑게 준비하고 젓가락으로 몇 번만 섞으면 바삭한 식감이 살아나요.

팁: 면은 국물에 오래 두면 퍼질 수 있으니 먹기 직전에 담아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료