エビとアオイの味噌すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アオイとエビを味噌でじっくり煮込み、手でちぎったすいとんを加えた、家庭料理の一品です。やわらかなアオイ、ぷりぷりのエビ、もちもちの生地がよく合い、雨の日やしっかり食べたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 845g）: 391.8kcal · たんぱく質 23.8g · 炭水化物 66.2g · 脂質 2.6g · ナトリウム 1626.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は薄く、小さめにちぎって入れると、中まで均一に火が通ります。
コツ: 味噌によって塩気が異なるので、汁を味見してから塩を少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.6 カップ
- アオイ — 1 つかみ
- エビ — 5 個
- 味噌 — 1 大さじ
- 水 — 3 カップ
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 小さじ