魚の身と卵・白子の辛口鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
魚の身と卵、白子を大根と一緒にピリ辛に煮込み、セリをのせた汁物です。淡白な魚のうまみに、ピリッと辛いスープがよく合い、みんなで囲む夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 卵や白子は長く混ぜると崩れることがあります。鍋に入れたあとは、鍋を軽く揺すってください。
コツ: 辛さは粉唐辛子の量で調節し、塩は最後に加えて味を整えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの身 — 100 g
- タラの卵 — 60 g
- タラの白子 — 60 g
- 大根 — 80 g
- セリ — 30 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 味噌 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 魚介だし — 450 ml
- 塩 — 0.5 小さじ