고등어 된장전골 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어와 배추, 대파를 미소 국물에 끓인 뒤 우동을 넣어 먹는 일본식 전골이에요.

고등어와 배추, 대파를 미소 국물에 끓인 뒤 우동을 넣어 먹는 일본식 전골이에요. 고등어의 고소한 맛과 된장의 구수한 국물이 어우러져 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 옅어질 수 있어 마지막에 풀어 넣어요.

팁: 고등어에 잔가시가 있을 수 있으니 손질된 순살을 쓰면 먹기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료