고등어 미소 전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어와 두부, 대파를 미소 국물에 넣고 보글보글 끓이는 일본식 전골이에요.

고등어와 두부, 대파를 미소 국물에 넣고 보글보글 끓이는 일본식 전골이에요. 고등어의 고소한 맛에 미소의 짭짤하고 구수한 풍미가 어우러져, 쌀쌀한 날 저녁 한 그릇으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어 마지막에 풀어 넣어요.

팁: 고등어는 살이 부서지기 쉬우니 넣은 뒤 자주 젓지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료