고등어미림구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고등어에 미림과 간장을 발라 노릇하게 구운 일본식 생선구이예요. 짭짤한 감칠맛과 은은한 단맛이 밴든든한 밥반찬이라 점심이나 저녁 정식에 잘…

고등어에 미림과 간장을 발라 노릇하게 구운 일본식 생선구이예요. 짭짤한 감칠맛과 은은한 단맛이 밴든든한 밥반찬이라 점심이나 저녁 정식에 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 146g): 열량 279.1kcal · 단백질 28.6g · 탄수화물 12.6g · 지방 11.7g · 나트륨 403.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념의 설탕은 쉽게 탈 수 있으니 뒤집은 뒤에는 불을 약하게 낮춰요.

팁: 뼈가 있는 고등어라면 먹기 전에 큰 가시를 살펴서 발라내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료