구운콜리플라워샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜리플라워와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 참깨 소스를 곁들인 샐러드예요.

콜리플라워와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 참깨 소스를 곁들인 샐러드예요. 따뜻한 채소와 포근한 콩의 식감이 어우러져 점심 한 끼나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 30분

팁: 콜리플라워를 팬에 겹치지 않게 펴면 수분이 덜 고여 더 노릇하게 구워져요.

팁: 타히니 소스는 물을 조금씩 넣어 농도를 맞추면 샐러드에 고루 뿌리기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 콜리플라워 — 150 g
  • 삶은 병아리콩 — 0.5 컵
  • 타히니 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 레몬즙 — 1 큰술
  • 물 — 1 큰술
  • 소금 — 0.2 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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