구운 콜리플라워 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜리플라워를 구워 양파와 우유를 넣고 부드럽게 끓여 간 수프예요. 은은한 단맛과 고소한 풍미가 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게…

콜리플라워를 구워 양파와 우유를 넣고 부드럽게 끓여 간 수프예요. 은은한 단맛과 고소한 풍미가 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

양식 · 조리 40분

팁: 콜리플라워를 팬에 겹치지 않게 펼치면 고르게 구워져요.

팁: 더 매끈한 질감을 원하면 간 뒤 체에 한 번 걸러도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 콜리플라워 — 200 g
  • 양파 — 0.5 개
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 우유 — 200 ml
  • 채소 육수 — 150 ml
  • 버터 — 5 g
  • 소금 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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