구운 콜리플라워 체더 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콜리플라워를 노릇하게 구워 우유와 체더치즈에 부드럽게 끓인 수프예요. 고소하고 포근한 맛이라 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 빵과 곁들이기 좋아요.
양식 · 조리 40분
팁: 콜리플라워는 가장자리가 갈색으로 익을 때까지 구우면 고소한 향이 잘 나요.
팁: 치즈를 넣은 뒤에는 끓이지 말고 잔열로 녹여야 부드럽게 마무리돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 콜리플라워 — 180 g
- 체더치즈 — 35 g
- 우유 — 180 ml
- 양파 — 40 g
- 버터 — 8 g
- 채소 육수 — 120 ml
- 밀가루 — 5 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.2 g