비트구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

비트구이는 비트를 도톰하게 썰어 올리브유와 소금을 살짝 묻혀 구운 요리예요. 익으면서 단맛이 살아나고 가장자리는 살짝 쫀득해져요.

비트구이는 비트를 도톰하게 썰어 올리브유와 소금을 살짝 묻혀 구운 요리예요. 익으면서 단맛이 살아나고 가장자리는 살짝 쫀득해져요. 고기나 생선 요리에 곁들이거나 가벼운 점심에 샐러드처럼 내기 좋아요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 185.5g): 열량 92.9kcal · 단백질 2.9g · 탄수화물 9.5g · 지방 5.2g · 나트륨 317.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 비트의 크기가 크면 굽는 시간을 5~10분 늘려 속까지 익혀요.

팁: 껍질을 벗긴 비트는 도마에 색이 남기 쉬우니 종이호일을 깔고 썰면 정리하기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료