小豆粥 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小豆粥は、ゆでた小豆をやわらかく煮て、もち米の団子を入れて食べる冬のごちそうです。小豆のやさしい甘みともちもちした団子がよく合い、寒い日の昼食や夕食に温かく楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 514.5g）: 292.6kcal · たんぱく質 11.8g · 炭水化物 59.6g · 脂質 0.6g · ナトリウム 505.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 小豆粥は鍋底に焦げつきやすいので、煮ている間はへらで鍋底をこまめにこすります。
コツ: 団子は大きすぎると中まで火が通るのに時間がかかるので、一口大にするといいですよ。
コツ: 小豆の甘みと塩加減は、最後に好みに合わせて調整すると味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆで小豆 — 120 g
- もち粉 — 35 g
- 水 — 350 ml
- 砂糖 — 2 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ