무청시래기된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기된장찌개는 부드럽게 익힌 시래기와 두부를 된장 국물에 넣고 끓이는 구수한 찌개예요.

무청시래기된장찌개는 부드럽게 익힌 시래기와 두부를 된장 국물에 넣고 끓이는 구수한 찌개예요. 진한 된장 맛과 시래기의 담백한 향이 어우러져, 쌀쌀한 날 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 567.5g): 열량 141.4kcal · 단백질 14.3g · 탄수화물 11.3g · 지방 5.4g · 나트륨 1014.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기 줄기가 질기면 된장과 함께 조금 더 오래 끓여 부드럽게 맞춰요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고, 마지막에 간을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료