단호박뇨끼 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박의 은은한 단맛과 감자뇨끼의 쫀득한 식감에 부드러운 크림소스를 더한 메뉴예요.

단호박의 은은한 단맛과 감자뇨끼의 쫀득한 식감에 부드러운 크림소스를 더한 메뉴예요. 선선한 가을 저녁, 따뜻하고 포근한 한 접시가 생각날 때 잘 어울려요.

양식 · 조리 35분

영양(1인분 354.5g): 열량 578.7kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 66.1g · 지방 32.7g · 나트륨 737.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박은 완전히 익혀야 소스가 매끈하게 섞여요.

팁: 뇨끼는 떠오른 뒤 오래 삶으면 퍼질 수 있어요.

팁: 소스가 되직하면 뇨끼를 삶은 물을 1~2큰술 넣어 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료