ズッキーニと牛肉の味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニと牛肉を、味噌やコチュジャンのスープで煮込んだ家庭料理のチゲです。ズッキーニは柔らかく、牛肉のうまみが溶け出して、ご飯によく合います。温かい汁物が食べたくなる昼食や夕食におすすめです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 553g）: 178.8kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 10.9g · 脂質 7.9g · ナトリウム 972.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉を先に炒めると、スープに香ばしいうまみが加わります。
コツ: ズッキーニは薄く切りすぎないと、煮ても形が崩れにくくなります。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、味を見ながら加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ズッキーニ — 0.5 個
- 牛赤身肉 — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 300 ml
- 食用油 — 0.5 小さじ