じゃがいものすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいものすいとんは、煮干しだしにもちもちのすいとんとほくほくのじゃがいもを入れて煮る、素朴な家庭料理です。あっさりとして温かく、忙しい日のしっかりした昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 777g）: 403.9kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 81g · 脂質 1.3g · ナトリウム 1095.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を薄くちぎって入れると、すいとんに均一に火が通ります。
コツ: 生地をあらかじめ休ませておくと、手につきにくくなり、もちもちに仕上げやすくなります。
コツ: すいとんを入れたら、鍋底にくっつかないよう、最初の1分だけ軽く混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.5 カップ
- じゃがいも — 1 個
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ