돼지고기샤부샤부 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇은 돼지고기와 배추, 버섯을 따뜻한 다시 육수에 살짝 익혀 먹는 메뉴예요.

얇은 돼지고기와 배추, 버섯을 따뜻한 다시 육수에 살짝 익혀 먹는 메뉴예요. 퇴근 후 속 편하게 따뜻한 저녁을 차리고 싶을 때 잘 어울리고, 재료를 하나씩 익혀 먹는 재미도 있어요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 1100g): 열량 497.5kcal · 단백질 44.1g · 탄수화물 32g · 지방 26.2g · 나트륨 2525.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지목살은 한꺼번에 넣으면 서로 붙기 쉬우니 한 장씩 넣어야 부드럽게 익어요.

팁: 다시마는 팔팔 끓이기 전에 건져야 육수가 깔끔해요.

팁: 팽이버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나누고, 먹기 직전에 넣으면 식감이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료