豚肉入りわかめスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とわかめを一緒に炒め、韓国のスープ用しょうゆで味をつけて、やわらかく煮込む家庭料理のスープです。わかめの磯の香りと豚肉の香ばしいうまみが合わさり、ご飯のおかずにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: わかめを肉と一緒にしっかり炒めると、スープに香ばしいうまみがよくなじみます。
コツ: 豚肉は赤身を使うと、あっさりすっきりした味わいに仕上がります。
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材料（1人分）
- 豚肉（赤身） — 70 g
- 乾燥わかめ — 5 g
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 500 ml