포크 밀라네제 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

포크 밀라네제는 얇게 편 돼지고기에 빵가루를 입혀 노릇하게 튀긴 커틀릿이에요.

포크 밀라네제는 얇게 편 돼지고기에 빵가루를 입혀 노릇하게 튀긴 커틀릿이에요. 바삭한 겉과 촉촉한 속에 레몬즙을 곁들이면 산뜻해서 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 281g): 열량 801.4kcal · 단백질 43.3g · 탄수화물 33.3g · 지방 52.1g · 나트륨 1047.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 세게 두드리면 결이 찢어질 수 있으니 가운데부터 바깥쪽으로 가볍게 펴요.

팁: 빵가루를 묻힌 뒤 5분 정도 두면 튀기는 동안 옷이 덜 떨어져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료