豚肉とじゃがいものスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とじゃがいもを入れて、澄んだ味わいに煮た家庭料理のスープです。ほくほくのじゃがいもと豚肉のうまみがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: じゃがいもに箸を刺して、火が通ったか確かめます。すっと通れば火を止めて大丈夫です。
コツ: 粉唐辛子は最後に加え、少しずつ味を見ながら入れると、あっさりした味からピリ辛まで調整しやすいです。
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材料（1人分）
- 豚もも肉 — 100 g
- じゃがいも — 1 個
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 2 カップ