豚肉と卵のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と溶き卵を長ねぎと一緒に煮た、あっさり味のスープです。やわらかな豚肉とふんわりした卵に長ねぎの香りが加わり、ご飯によく合います。手軽な家ごはんにしたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 溶き卵を加えたあとすぐに混ぜないと、ふんわりしたかたまりに仕上がります。
コツ: 豚肉を大きく切ると火が通るまで時間がかかるので、薄く小さく切ります。
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材料（1人分）
- 豚もも肉 — 80 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g