포크커틀릿 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭한 빵가루와 부드러운 돼지 등심이 잘 어울리는 포크커틀릿이에요. 달큰짭짤한 소스와 아삭한 양배추를 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘…

바삭한 빵가루와 부드러운 돼지 등심이 잘 어울리는 포크커틀릿이에요. 달큰짭짤한 소스와 아삭한 양배추를 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

양식 · 조리 30분

영양(1인분 378g): 열량 685.4kcal · 단백질 43.8g · 탄수화물 52.4g · 지방 31.4g · 나트륨 917.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 빵가루를 살짝 눌러 붙이면 튀길 때 옷이 덜 떨어져요.

팁: 튀긴 커틀릿은 2분 정도 세워 두면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 먹기 좋아요.

팁: 팬의 불이 너무 세면 겉면이 먼저 진해질 수 있으니 중불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료