사과소스포크찹 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등심을 노릇하게 구워 달콤한 사과소스와 곁들이는 메뉴예요. 고소한 고기와 은은한 허브 향이 잘 어울려서 가을 저녁 식탁에 차리기 좋아요.

양식 · 조리 30분

팁: 돼지등심은 너무 오래 익히면 단단해질 수 있으니 두께에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요.

팁: 사과의 단맛이 강하면 소스에 후춧가루를 조금 더 넣어 맛의 균형을 맞춰 주세요.

팁: 고기를 구운 뒤 3분 정도 두었다가 썰면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지등심 — 180 g
  • 사과 — 120 g
  • 양파 — 40 g
  • 버터 — 1 작은술
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 화이트와인 — 2 큰술
  • 로즈마리 — 1 꼬집
  • 후춧가루 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.2 작은술
  • 물 — 4 큰술

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