豚肉とニラの澄まし汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とニラを澄んだだしで煮た、あっさりした汁物です。豚肉の香ばしさとニラのよい香りが合わさり、ごはんと一緒に昼食や夕食に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: ニラは煮込みすぎると香りや食感が弱くなることがあるので、最後に加えます。
コツ: 汁をより澄んだ仕上がりにするには、豚肉を入れて最初に煮立ったときにアクを取ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肉の赤身 — 100 g
- ニラ — 0.5 つかみ
- 水 — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ