豚肉とキャベツのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とキャベツをあっさり煮込んだ、家庭的なスープです。肉はやわらかく、キャベツは甘みがあり、ご飯のおかずにもぴったりです。気軽に温かいスープを楽しみたいランチや夕食におすすめです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 豚肉に先にしっかり火を通し、アクを取るとスープがすっきり仕上がります。
コツ: キャベツが煮くずれないよう、加えてから8分ほど煮ます。
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材料（1人分）
- 豚肉の赤身 — 80 g
- キャベツ — 120 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 450 ml