돼지고기 된장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기와 무를 된장으로 푹 익혀 간이 깊게 밴 조림이에요. 부드러운 고기와 무에 짭조름하고 구수한 맛이 어우러져, 밥 한 그릇 곁들이는 추운…

돼지고기와 무를 된장으로 푹 익혀 간이 깊게 밴 조림이에요. 부드러운 고기와 무에 짭조름하고 구수한 맛이 어우러져, 밥 한 그릇 곁들이는 추운 날 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 523g): 열량 479kcal · 단백질 17.5g · 탄수화물 21.2g · 지방 34.7g · 나트륨 1306.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미소는 브랜드마다 짠맛이 달라요. 간장 양을 먼저 줄이고, 마지막에 맛을 본 뒤 조절해요.

팁: 무를 큼직하게 썰면 오래 끓여도 모양이 잘 남고 양념이 천천히 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료