판체타 카르보나라 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

판체타를 볶아 나온 기름에 달걀과 치즈, 후추를 더해 버무리는 크림 없는 파스타예요.

판체타를 볶아 나온 기름에 달걀과 치즈, 후추를 더해 버무리는 크림 없는 파스타예요. 짭짤하고 고소한 맛에 후추 향이 또렷해서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 1386g): 열량 730.4kcal · 단백질 32.7g · 탄수화물 83.2g · 지방 29.5g · 나트륨 1685.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀 소스는 팬의 불을 끄고 넣어야 부드럽게 면에 붙어요.

팁: 판체타와 치즈에 간이 있으니 소금은 적게 넣고 마지막에 맛을 보고 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료