明太子とおぼろ豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子とおぼろ豆腐のスープは、ほどよい塩気の明太子とやわらかいおぼろ豆腐、ズッキーニを一緒に煮たスープです。辛くなく、あっさりしながらも温かみがあり、ご飯に添える夕食のおかずにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 530.3g）: 146.4kcal · たんぱく質 14.1g · 炭水化物 10.6g · 脂質 5.7g · ナトリウム 469.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子は煮すぎると粒が固くなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 明太子の塩分は商品によって異なります。スープを味見してから、塩を少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 — 150 g
- 明太子 — 25 g
- ズッキーニ — 40 g
- 水 — 300 ml
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- ごま油 — 2.5 ml