포크슈니첼 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

포크슈니첼은 돼지고기를 얇게 펴서 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내는 음식이에요.

포크슈니첼은 돼지고기를 얇게 펴서 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내는 음식이에요. 고소하고 담백한 맛에 레몬즙을 곁들이면 산뜻해져서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

양식 · 조리 25분

영양(1인분 312g): 열량 715.9kcal · 단백질 47.6g · 탄수화물 41.1g · 지방 37.4g · 나트륨 764.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 일정한 두께로 펴면 익는 시간이 고르고 겉은 바삭하게 만들기 좋아요.

팁: 빵가루를 누르듯 붙인 뒤 2~3분 두면 튀길 때 옷이 덜 떨어져요.

팁: 팬의 기름 온도가 너무 낮으면 빵가루가 기름을 많이 머금을 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료