かぼちゃの葉とえごまのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃの葉とみそにえごまパウダーを加えて煮込んだ、香ばしいスープです。やわらかな葉と風味豊かなスープがよく合い、夏の家庭料理の一品にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 516.5g）: 122.1kcal · たんぱく質 8.7g · 炭水化物 13g · 脂質 5.5g · ナトリウム 618.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃの葉は、茎の硬い外皮をむくと食べやすくなります。
コツ: えごまパウダーは最後に加え、長く煮込まないと香ばしい風味がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- かぼちゃの葉 — 80 g
- みそ — 0.8 大さじ
- えごまパウダー — 1.5 大さじ
- 水 — 400 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g