들기름메밀두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 두부와 깻잎을 얹고 들기름으로 고소하게 무친 한 그릇이에요. 담백한 두부와 향긋한 깻잎이 어울려 여름 점심이나 가벼운 저녁으로…

삶은 메밀면에 두부와 깻잎을 얹고 들기름으로 고소하게 무친 한 그릇이에요. 담백한 두부와 향긋한 깻잎이 어울려 여름 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 322g): 열량 428.5kcal · 단백질 15.8g · 탄수화물 44.3g · 지방 20.6g · 나트륨 473.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹구고 물기를 잘 빼야 들기름 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 두부를 살짝 구워 올리면 겉은 고소하고 속은 부드러운 식감이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료