えごまのすいとんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えごまのすいとんは、もちもちのすいとんとほくほくのじゃがいもに、香ばしいえごまのスープを合わせた温かい汁物です。風が冷たい秋や冬の夕食や、食べ応えのある一食がほしい日にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 35分

栄養（1人分 608.5g）: 448.4kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 75.6g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1823.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 生地をよくこねて休ませると、すいとんがよりもちもちになります。

コツ: えごまパウダーはそのまま入れず、水に溶いてから加えるとスープにダマができにくくなります。

コツ: えごまパウダーを加えた後は、強火ではなく弱火でゆっくり煮ると、香ばしい香りがよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）