팽이버섯김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팽이버섯과 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 쫄깃하며, 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 살아나요.

팽이버섯과 김치를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 쫄깃하며, 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 살아나요. 비 오는 날 간단한 저녁 반찬이나 가벼운 안주로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 284g): 열량 350.2kcal · 단백질 8.7g · 탄수화물 48.8g · 지방 15.5g · 나트륨 688.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 너무 두껍게 올리지 않으면 가장자리까지 바삭하게 익어요.

팁: 김치가 짠 편이면 반죽에 소금을 더하지 않아도 간이 잘 맞아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료