牡蠣と大根の細切りスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣の磯の香りと大根のすっきりした味わいを生かして、澄んだ味に仕上げたスープです。肌寒い日の夕食に、ご飯と一緒にあっさり食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 671.2g）: 123.6kcal · たんぱく質 11.2g · 炭水化物 12.2g · 脂質 2.5g · ナトリウム 829.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は長く煮ると硬くなることがあります。大根に火が通ってから加え、さっと煮ます。
コツ: 牡蠣を洗うときに強くこすると身が傷むことがあるので、やさしくすすぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 100 g
- 大根 — 100 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 450 ml
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ