牛テールスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛テールをじっくり煮込んだ、深みのあるあっさりしたスープとやわらかい肉を楽しむクッパです。寒い日の夕食や、食べ応えのある一食がほしい日に、温かくして食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 150分
栄養(1人分 894.5g): 844.7kcal · たんぱく質 42.1g · 炭水化物 75.5g · 脂質 36.7g · ナトリウム 514mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮ている間にスープが減りすぎたら、熱湯を少しずつ足しましょう。
コツ: できあがった後に冷まし、表面に固まった脂を取り除くと、スープがよりすっきりします。
コツ: 長ねぎは最後に加えると、香りと食感が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛テール — 180 g
- 牛骨スープ — 400 ml
- ご飯(白米) — 210 g
- 大根 — 80 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 8 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g