イカと純豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと純豆腐、ズッキーニを煮込んだ、ピリッとしてやさしい味わいのスープです。ご飯に添えて、満足感のある昼食や夕食にどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: イカは長く煮るとかたくなることがあります。純豆腐を加えたら、さっと煮てやわらかな食感を保ちましょう。
コツ: スープが煮立ってから味見すると、具材のうまみもなじんで味を調えやすくなります。
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材料（1人分）
- イカ — 80 g
- 純豆腐 — 0.5 袋
- ズッキーニ — 0.3 個
- だし汁 — 300 ml
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ