イカスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと大根を澄んだスープで煮た、すっきりとした味わいのスープです。長ねぎと粉唐辛子を加えると、ほどよい辛みがついて、平日の昼食や夕食にご飯とよく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養(1人分 614.5g): 143.1kcal · たんぱく質 20.9g · 炭水化物 8.2g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1113.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは煮すぎると硬くなることがあるので、最後にスープへ加えます。
コツ: 大根を先にしっかり煮ると、スープにほのかな甘みが出ます。
コツ: 粉唐辛子は水に溶いてから加えると、スープの色が均一になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 100 g
- 大根 — 80 g
- 水 — 400 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ