오이탕탕이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이를 가볍게 두드려 식초와 마늘, 고추기름에 버무린 새콤하고 아삭한 반찬이에요. 더운 날 입맛이 없을 때나 밥과 국수 곁들임으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 233g): 열량 109.1kcal · 단백질 3.7g · 탄수화물 12.3g · 지방 5.9g · 나트륨 343.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이를 너무 세게 두드리면 물이 많이 나오니 껍질이 갈라질 정도로만 두드려요.

팁: 무치고 오래 두면 오이가 물러질 수 있어 먹기 직전에 버무리는 편이 좋아요.

팁: 식초의 산미가 강하면 설탕을 한 꼬집 더해 맛을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료