오이고추된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이고추를 된장과 참기름에 가볍게 버무려 바로 내는 아삭한 반찬이에요. 구수하고 짭짤한 맛에 은은한 매콤함이 더해져 여름 밥상이나 고기…

오이고추를 된장과 참기름에 가볍게 버무려 바로 내는 아삭한 반찬이에요. 구수하고 짭짤한 맛에 은은한 매콤함이 더해져 여름 밥상이나 고기 곁들임으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 5분

영양(1인분 148g): 열량 114.5kcal · 단백질 4.6g · 탄수화물 9.2g · 지방 7.2g · 나트륨 928.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이고추의 물기를 잘 닦으면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 오래 두면 수분이 나와 아삭함이 줄어드니 먹기 직전에 무쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료