오이볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이를 살짝 볶아 아삭한 식감과 고소한 참기름 향을 살린 여름 반찬이에요. 밥과 함께 가볍게 곁들이고 싶을 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 166g): 열량 112.2kcal · 단백질 2.7g · 탄수화물 6.4g · 지방 8.9g · 나트륨 340.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이를 오래 볶으면 물이 많이 나오니 짧게 볶아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 소금에 절인 뒤 물기를 가볍게 닦으면 팬에서 덜 튀고 간도 고르게 배어요.

팁: 따뜻할 때 먹어도 좋고, 한김 식혀 밥반찬으로 내도 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료